Coppa Langhirano intera – 4Kg circa
La tradizionale Coppa Ferrari, viene da oltre sessant’anni prodotta secondo tradizione per esaltare aroma e qualità della materia prima, rigorosamente allevata in Italia. Le carni vengono rifilate, salate a mano, insaccate con pelle di sugna naturale di suino, legate e lasciate stagionare in cantine areate. Come il metodo originale, nato nel paese di Langhirano da cui prende il nome. Il prodotto è presente in diverse pezzature e confezioni, per agevolare la conservazione e l’uso.
Pezzatura: 4Kg circa
Periodo di stagionatura: minimo 150 giorni circa
Conservazione: 4 mesi, consumare velocemente dopo l’apertura conservando in frigorifero a temperatura non superiore a 10°.
Ingredienti: Carne suina nazionale, sale, spezie e conservante E252