Parmigiano Reggiano – 30 mesi
Il Parmigiano Reggiano DOP – 30 mesi è un formaggio che si presenta più ricco di elementi nutritivi, è più asciutto, friabile e granuloso. Il sapore è più deciso e complesso negli aromi. Le note di spezie e frutta secca risultano predominanti.
Abbinamenti Parmigiano Reggiano – 30 mesi:
Perfetto sia con vini di elevato corpo e struttura sia con vini bianchi e da meditazione. Da provare l’abbinamento con mieli ed il perfetto connubio con l’aceto balsamico tradizionale.
Ingredienti: latte, sale, caglio.
Conservazione: E’ consigliato conservarlo in frigorifero, negli appositi contenitori o avvolto nella pellicola alimentare, ad una temperatura non superiore a 10°C. Da consumarsi entro 6 mesi dalla data di confezionamento indicata. Per mantenere la fragranza viene confezionato sottovuoto.