Carciofi sott'Olio - 280g

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Carciofi sott'Olio - 280g

SUGGERIMENTI D’USO

Aperitivo, come antipasto in abbinamento a salumi e formaggi, su pizze e bruschette, in insalata di riso, di pasta, di verdure.

TECNICA DI PRODUZIONE

Viene utilizzato solo carciofo spinoso di Sardegna fresco. I carciofi una volta puliti vengono messi in ammollo in acqua e succo di limone per prevenire ossidazioni, in seguito vengono cotti in una soluzione a base di aceto di riso, sale e aromi freschi, quindi invasati e coperti di olio di semi di girasole. Vengono quindi pastorizzati.

Ingredienti:. Carciofi 71,4%, olio di semi di girasole 28,6%, aceto di riso, sale, pepe, alloro, bacche di ginepro, chiodi di garofono, (contiene solfiti).

CONSERVAZIONE

In luogo fresco e asciutto, al riparo della luce. Dopo l’apertura conservare in frigorifero da 0° a +4°.